ResepMasakan Ikan Lele untuk Anak. Salah satu ikan yang digemari oleh si kecil adalah ikan tebal, rasanya pun gurih serta nikmat walau hanya diberi bumbu garam dan jeruk nipis saja. Di samping kelezatannya, ikan lele memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan si Kecil, lho. Asslamualaikum Wr Wb.. Salam Sehat Untuk Kita Semua... Garam merupakan suatu kebutuhan yang cukup Penting untuk Para peternak ikan pada umum nya. Terutama pada peternak ikan yang mudah stress yang disebabkan oleh perubahan keasaman air, kandungan air terlarut,dll. Dan Ikan Lele adalah salah satu ikan yang termasuk kedalam golongan ikan yang memerlukan Garam dalam budidaya nya. Garam yang di maksud adalah Garam Kerosok atau garam NaCL, yang tentunya berbeda dengan garam dapur atau garam untuk penyedap rasa pada makanan walau pun secara Rupa dan warna nya sama. Perbedaan Utama Garam kerosok dengan garam dapur adalah pada kemurniannya, garam kerosok hanya mengandung NaCL saja, sedangkan Garam dapur sudah di perkaya dengan bahan lain yang memang berfungsi baik untuk manusia, Seperti yodium dan bahan lainnya. Walaupun beberapa peternak ikan lele ada juga yang pernah memakai garam dapur, dan diketahui tidak berdampak buruk pada ikan lele, namun sangat di sarankan menggunakan Garam Kerosok/Garam khusus Ikan. Untuk Penggunaan Garam Kerosok atau garam Ikan ini, biksen akuaponik biasa di gunakan pada saat persiapan kolam sebelum tebar benih, pada saat penanganan penyakit pada ikan lele dan pada saat setelah turun hujan. Untuk Penggunaan Pada persiapan Kolam Sebelum tebar benih silahkan di tonton video dari biksen akuaponik Vlog, ada beberapa cara persiapan kolam sebelum tebar benih yang sudah di praktekan oleh biksen akuaponik. Silahkan tonton untuk lebih jelasnya cari di playlist video biksen akuaponik vlog. Begitupun dengan video penanganan penyakit pada ikan lele, garam merupakan salah satu bahan yang digunakan dalam pembuatan ramuan herbal ala biksen, silahkan di kunjungi link berikut Ramuan herbal ala biksen akuaponik Baiklah... Berikut Beberapa Manfaat dari Garam Kerosok untuk Ikan Lele 1. Menjaga keseimbangan cairan tubuh ikan osmoregulasi. Dengan berada di air kolam tawar yang minim garam, secara alami larutan garam akan banyak keluar dari tubuh ikan. Hal ini menyebabkan ikan stres dan rentan penyakit. Penggaraman kolam bertujuan untuk menyeimbangkan kandungan garam antara air dan tubuh ikan sehingga kesehatan ikan lebih terjaga. 2. Menghambat pertumbuhan mikroorganisme berbahaya. Garam dapat menghancurkan sel mikroorganisme yang sifatnya patogen berbahaya bagi ikan, seperti parasit Argulus, Gyrodactylus, Trichodina, dan jamur Saprolegnia. Biasanya, garam untuk pencegahan penyakit ini dilakukan pada saat awal tebar karena benih belum memiliki daya tahan tubuh yang kuat. 3. Menstabilkan pH air kolam. Pada kondisi tertentu, pH kolam dapat berubah secara drastis, baik menurun asam atau meningkat basa. Penurunan pH biasanya diakibatkan oleh air hujan terus-menerus, sedangkan peningkatan pH diakibatkan tingginya kandungan amonia dalam kolam. Garam bisa membantu menstabilkan pH air. 4. Mengikat nitrit. Nitrit pada air kolam dapat terserap ke sistem peredaran darah ikan sehingga mengurangi kemampuan ikan dalam mengikat oksigen. Akibatnya, ikan kekurangan oksigen yang menjadikan darahnya berwarna coklat, bukan merah segar. 5. Menjaga ikan agar tidak stres pada saat pemindahan Pada saat Pemindahan Ikan Lele dari satu kolam ke kolam lainnya, Ikan lele pasti mengalami Stress, baik itu terkena alat penangkap ikan atau pun kondisi kolam yang membuat ikan tidak nyaman, seperti air kolam yang tiba tiba bergerak terobok obok, berkurang nya air kolam, dsb. Itulah beberapa Manfaat Garam kerosok atau Garam Ikan yang dapat biksen akuaponik vlog simpulkan. Semoga Bermanfaat... Terimakasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat .. Untuk videonya tetntang Salam Sehat Untuk Kita semua.. Asslamualaikum.. TEKNIKPRODUKSI PAKAN IKAN LELE (Clarias sp.) di CV. MENTARI NUSANTARA DESA BATOKAN KECAMATAN NGANTRU, KABUPATEN TULUNGAGUNG, PROPINSI JAWA TIMUR Praktek Kerja Lapang sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Oleh :
Ikan lele adalah ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini memiliki ciri-ciri yaitu bertubuh licin, tubuhnya pipih memanjang, dan memiliki kumis panjang yang berada di sekitar mulut. Ikan ini bisa beradaptasi dengan baik di lingkungan dan suhu ekstrem. Di Indonesia, ikan lele dijadikan lauk seperti pecel lele dan mangut lele. Lele mengandung protein dan rendah kalori. Lele mengandung omega-3, vitamin B12, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Mengutip dari dalam satu porsi ikan lele sebesar 3,5 ons 100gram kandungan nutrisinya yaitu Kalori 105 kal. Lemak 2,9 gram. Protein 18 gram. Natrium 50 miligram mg. Vitamin B12 121% dari Nilai Harian DV. Selenium 26% dari DV. Fosfor 24% dari DV. Tiamin 15% dari DV. Kalium 19% dari DV. Kolesterol 24% dari DV. Asam lemak omega-3 237 mg. Asam lemak omega-6 337 mg. Manfaat Ikan Lele untuk Ibu Hamil Ikan dan kerang mengandung sumber protein, zat besi, dan seng. Nutrisi ini baik untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi anda. Asam lemak omega-3 pada ikan dapat meningkatkan perkembangan otak bayi. Namun, beberapa makanan seperti ikan todak, makarel, dan hiu mengandung merkuri cukup tinggi. Merkuri dari makanan laut ini jika dikonsumsi orang dewasa tidak berdampak. Namun, khusus ibu hamil bisa berbahaya. Kadar merkuri tinggi bisa menumpuk di aliran darah. Selain itu merkuri bisa merusak perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Mengutip dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat FDA merekomendasikan wanita hamil mengonsumsi 8 ons dan hingga 12 ons 340 gram makanan laut rendah merkuri dalam 1 minggu. Jika dihitung sekitar 2-3 porsi makanan. Lele termasuk rendah merkuri dan mengandung asam lemak omega-3. Berikut beberapa jenis ikan yang mengandung sedikit merkuri dan aman dikonsumsi ibu hamil Ikan salmon. Teri. Ikan haring. Ikan sarden. Ikan trout air tawar. Ikan makarel. Udang. Ikan Pollock. Nila. Ikan kod. Ikan lele. Tuna ringan kalengan. Cara konsumsi makanan laut dan ikan selama masa kehamilan Hindari memakan ikan laut besar atau predator besar seperti hiu, ikan todak, raja mackerel, atau tilefish. Jangan memakan ikan dan kerang mentah untuk menghindari bakteri dan virus berbahaya. Masak makanan laut dengan benar seperti memasak ikan di suhu internal 145 F 63C. Masak kerang, remis, dan tiram yang cangkangnya terbuka. Manfaat Ikan Lele Dan Efek Sampingnya Ikan lele mengandung berbagai nutrisi dan protein untuk energi tubuh. Berikut manfaat lele untuk kesehatan 1. Bagus untuk hati Lele mengandung omega-3 yang baik untuk melindungi jantung dan menurunkan kolesterol. 2. Menyehatkan otak Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk kesehatan otak. Mengutip dari omega-3 pada lele bisa meningkatkan kekuatan otot rangka. Satu fillet ikan lele 3,5 ons 100 gram menghasilkan 237 mg. Kandungan itu bisa digunakan untuk 15-20% asupan yang memadai pada orang dewasa. Ikan lele juga menyediakan asam lemak lebih sedikit daripada ikan salmon. Satu porsi 3 ons ikan berlemak seperti salmon mengandung mg omega-3. Sedangkan kandungan 3 ons ikan lele hanya mengandung 200 mg omega-3. 3. Menjaga keseimbangan berat badan Ikan mengandung protein untuk sumber energi tubuh. Ikan lele menyediakan sekitar 32–39% kebutuhan protein harian. Dalam satu hari tubuh membutuhkan 105 kalori. Protein padat ikan lele bisa meningkatkan rasa kenyang. 4. Melindungi sistem saraf Beberapa ikan mengandung kadar merkuri tinggi yang bisa menimbulkan gangguan kesehatan seperti kerusakan saraf. Merkuri bisa berbahaya untuk anak-anak. Ikan lele mengandung sedikit merkuri yang bisa dikonsumsi anak-anak. 5. Bermanfaat untuk mata Ikan kaya minyak yang bisa membantu menjaga mata tetap sehat. Penelitian terbaru menunjukkan asam lemak omega-3 membantu melindungi kesehatan mata. Kandungan ini bermanfaat bagi penderita degenerasi makula terkait usia AMD. AMD merupakan kondisi ketika retina merosot dan penglihatan menjadi kabur. Biasanya terjadi pada orang tua dan lanjut usia. 6. Melindungi Paru-paru Penelitian menemukan ikn lele membantu melindungi paru-paru. Ikan dapat meredakan gejala asma pada anak-anak. 7. Melawan Depresi Kadar omega-3 pada ikan lele bisa mencegah depresi. Hal ini ditemukan pada penelitian yang menyoroti hubungan omega-3 yang rendah dan resiko depresi lebih tinggi. 8. Menyehatkan tulang dan gigi Mengutip dari laman ikan lele mengandung vitamin D yang berperan untuk meningkatkan kesehatan tulang dan gigi. Ikan lele baik dikonsumsi untuk anak-anak yang mengalami masa pertumbuhan. Ikan lele mengandung vitamin dan mineral untuk kesehatan tulang. 9. Vitamin B12 Satu porsi 3,5 ons 100 gram ikan lele mengandung vitamin B12. Vitamin ini bermanfaat untuk kesehatan. Vitamin B12 bisa meningkatkan kesehatan mental, perlindungan terhadap penyakit jantung, dan pencegahan dan pengobatan anemia. 10. Mencegah Demensia Otak manusia mengandung 60% lemak dan sebagian besar lemak dari omega-3. Penelitian terbaru menunjukkan orang yang makan ikan bisa mengurangi penyakit demensia dan masalah memori. Demensia merupakan penyakit penurunan daya ingat dan cara berpikir. Penyakit ini biasanya menyerang lansia. Dampaknya bisa mengganggu aktivitas sosialisasi dan kegiatan sehari-hari penderita. Lele mengandung lemak omega-3 yang bisa membantu mencegah dementia. Selain itu kandungan lemak ini bermanfaat untuk anak-anak. Manfaat ikan lele untuk anak-anak, yaitu meningkatkan konsentrasi, keterampilan membaca, perilaku, dan Attention Deficit Hyperactivity Disorder ADHD anak-anak. Efek Samping Makan Ikan Lele Lele mengandung asam lemak omega-6. Jika kandungan ini lebih banyak dalam tubuh bisa meningkatkan resiko pembekuan darah, radang sendi, penyakit radang usus. Ikan lele mengandung asam lemak-omega 6 sebesar 337 mg. Konsumsi ikan lele berlebihan bisa menambah lemak jahat dan kolesterol tinggi dalam tubuh. Perlu diketahui, ikan lele juga mengandung merkuri rendah. Meski rendah, jika dikonsumsi jangka panjang merkuri bisa diserap oleh tubuh. Merkuri berdampak pada sistem kekebalan tubuh dan kerusakan saraf.
Siapkanwadah, masukkan lele beserta air jeruk nipis dan 1/2 sdm garam, lalu marinasi selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu goreng lele dengan api sedang hingga matang namun jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. Baca Juga: 10 Kreasi Ikan Lele Khas Nusantara yang Bikin Ngiler, Mana
Garam Ikan adalah salah satu bahan yang paling mudah kita temukan, selain itu harganya pun cukup murah. Pembuatan garam biasanya dilakukan para petani garam di pinggiran pantai dengan teknologi seadanya. Nah ternyata Garam juga banyak manfaatnya untuk kesehatan ikan lho. Walaupun pada budidaya ikan air tawar, penggunaan garam ikan cukup membantu dalam mengatasi berbagai permasalahan terkain air kolam. Garam Ikan – Manfaat Garam Untuk Budidaya Ikan Kolam1. Garam Ikan Menengendalikan ParasitBeberapa jenis penyakit ikan karena parasit2. Garam Ikan Mencegah Serangan Bakteri3. Garam Ikan Mengendalikan Jamur Saprolegnia4. Garam Ikan Mengurangi Keasaman Air Hujan5. Membersihkan Kotoran Pada Ikan6. Mengurangi Stress Saat Pemindahan Dan Penyortiran Manfaat Garam Untuk Budidaya Ikan Kolam 1. Garam Ikan Menengendalikan Parasit Salah satu manfaat garam ikan adalah mengatasi parasit penggangu yang menyerang tubuh ikan. Cara penggunaannya cukup mencampurkan dengan air hingga kadar sekitar 2-5% pada bak atau kolam karantina. Ikan yang terserang parasit selanjutnya direndam kedalam bak selama beberapa jam. Cara ini cukup manjur untuk merontokan parasit yang menempel pada ikan. Lamanya waktu perendaman bergantung pada jenis ikan itu sendiri. Setiap ikan mempunyai ketahan terhadap garam yang berbeda-beda, oleh karena itu ikan harus selalu diawasi selama proses perendaman. Jika ikan menunjukan gejala lemas dan tampak melayang, segera pindahkan ikan ke air tanpa garam dan beri sirkulai udara dengan aerator agar ikan kembali segar. Beberapa jenis penyakit ikan karena parasit Gangguan fungsi insang disebabkan oleh parasit Dactylogyrus. Parasit Lernea berbentuk semacam cacing yang menempel pada tubuh ikan. Serangan Argulus atau kutu ikan. Bintik kuning gatal akibat serangan Placobdella sp atau Gyrodactilidiasis. Beberapa contoh serangan parasit diatas dapat di atasai dengan pemberian garam ikan. Yang perlu dilakukan adalah memisahkan antara ikan sehat dengan ikan yang terserang parasik ke kolam karantina. Mungkin diperlukan terapi lebih dari 1 kali untuk memastikan ikan benar-benar terbebas dari parasit. 2. Garam Ikan Mencegah Serangan Bakteri Serangan bakteri fexibactercolumnaris umumnya sering dialami oleh ikan koi. Ikan koi yang terserang bakteri ini akan menunjukan gejala tanda putih pada area sekitaran mulut seperti terserang jamur. Untuk mengatasinya dapat dengan menambahkan garam ikan pada kolam koi untuk menghambat pertumbuhan bakteri parasit. Perawatan dengan garam ini dapat dilakukan rutin selama minimal sebulan sekali, hal ini dapat membuat ikan koi lebih sehat dan bebas parasit. Namun jika kondisi cuaca sedang musim panas dengan suhu rata-rata diatas 30° Celcius, intensitas perawatan dapat ditingkatkan menjadi seminggu sekali. Namun pada kondisi serangan yang sudah berat, tanda yang muncul tidak hanya bintik putih saja. Biasanya jika ditemukan semacam luka pada insang, ini menunjukan kondisinya yang sudah cukup parah. Untuk itu pemberian garam saja tidaklah cukup. Langkah yang dapat anda lakukan adalah dengan pemberia teramicin dengan dosis 1,5 gram per 20 kg berat ikan. Pemberian teramicin dapat dilakukan dengan cara mencampurnya dengan pakan dan berikan selama 10 hari berturut-turut. 3. Garam Ikan Mengendalikan Jamur Saprolegnia Garam ikan juga mampu dalam memberantas jamur yang menyerang ikan, seperti serangan jamur pada ikan gurame. Perawatan ikan yang rutin menggunakan garam ikan dapat mencegah dari berbagai macam jamur. Salah satu jenis jamurnya yang sering menyerang ikan adalah saprolegnia, tandanya dapat dilihat dengan munculnya serabut kehijauan mirip kapas. Untuk proses pencegahan dapat dilakukan dengan cara merendam ikan kedalam air dengan kadar garam 2-3%. Cara ini dapat rutin dilakukan setiap 15 hari sekali untuk mencegah ikan tidak dihinggapi jamur. Apabila ikan terlanjur terserang jamur, perendaman dapat dilakukan setiap satu minggu sekali sampai jamur tersebut hilang. Hujan dapat menurunkan pH kolam – 4. Garam Ikan Mengurangi Keasaman Air Hujan Air hujan memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi, jika air hujan tercampur kedalam kolam maka pH pun akan menurun. Penurunan pH yang terjadi secara cepat akibat air hujan dapat membuat ikan rentan menjadi stress. Kondisi ini telihat dengan perilaku ikan yang terlihat resah, lari kesana-kemari bahkan melompat keatas permukaan air. Jika gejala tersebut terjadi pada ikan anda, ada kemungkinan air kolam tercampur dengan air hujan sehingga pH menjadi menurun. Untuk mengatasinya dapat dilakukan dengan pemberian garam ikan untuk menaikan pH guna membantu meredam stress pada ikan. namun setelah pemberian garam selama 3 hari ternyata pH air tak kunjung normal, maka perlu ditambahkan buffer yang berfungsi untuk menurunkan tingkat keasaman air kolam. Buffer seperti hydrated time dapat anda peroleh di toko perlengkapan ikan. 5. Membersihkan Kotoran Pada Ikan Setelah hujan lebat biasanya air kolam menjadi lebih keruh. Hal ini juga terjadi setelah pembersihan filter chamber yang membuat banyaknya kotoran terapung pada permukaan kolam. Sistem pernafasan ikan menangkap oksigen yang ada di air dengan cara menghisap air dan mengalirinya melalui insang. Air yang keruh akan membuat insang ikan ikut kotor, pertikel-pertikel halus itu akan menempel pada bagian insang. Pemberian garam ikan cukup membantu dalam pelepasan partikel kotor yang menempel pada insang, sehingga insang ikan kembali menjadi bersih. 6. Mengurangi Stress Saat Pemindahan Dan Penyortiran Pada saat ikan ditangkap untuk dipindahkan atau disortir, ikan cenderung mudah menjadi stress. Apalagi saat berhadapan dengan jaring dan diangkat dari air maupun perlakuan lainnya. Membilas ikan dengan air garam sesaat sebelum disortir, mampu membuat ikan menjadi lebih tenang. Garam mampu membebaskan insang dari kelebihan air, hal ini juga merangsang pelepasan amoniak dan nitrat dalam darah. Hal ini berfungsi untuk membantu menjaga keseimbangan kadar daras serta jaringan tubuh lainnya.
Airyang berkualitas baik, akan membuat ikan lebih sehat dan sulit terkena serangan penyakit yang biasa menyerang pada ikan. Selain bisa untuk memperbaiki kualitas air, molase juga bermanfaat untuk membantu percepatan pertumbuhan ikan serta meningkatkan produktivitas ikan. Molase juga bisa berfungsi menghambat munculnya bakteri patogen yang Skip to content Beranda / 7 Manfaat Ikan Lele bagi Kesehatan Tubuh 7 Manfaat Ikan Lele bagi Kesehatan Tubuh Lele adalah salah satu ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau dan mudah didapatkan, ternyata ikan ini memiliki banyak manfaat. Simak penjelasan mengenai manfaat ikan lele, selengkapnya di bawah Nutrisi Ikan Lele Ikan lele adalah ikan air tawar yang berasal dari kelas Actinopterygii. Habitat ikan lele umumnya di kawasan Amerika Selatan, Eurasia, dan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, ikan lele sudah sangat umum dikonsumsi. Biasanya, ikan ini diolah dengan cara digoreng atau dibakar. Harganya yang cukup terjangkau tak lantas menjadikan ikan ini murahan’. Faktanya, kandungan nutrisi ikan lele sangatlah banyak, antara lain 1. Kandungan Mineral Zinc 0,87 mg Selenium 20,45 mcg Potasium 599,17 mcg Fosfor 434,72 mcg Magnesium 40 mg Tembaga 0,06 mg Zat besi 0,5 mg Mangan 0,04 mg Kalsium 15,7 mg 2. Kandungan Vitamin Vitamin A 21,45 mcg RAE Vitamin B1 0,32 mg Vitamin B2 0,10 mg Vitamin B3 3,41 mg Vitamin B5 1,3 mg Vitamin B6 0,15 mg Vitamin B12 4,15 mcg Vitamin C 1,14 mg 3. Kandungan Nutrisi Lainnya Kalori 150 Kkal Asam lemak Omega-3 600 mg Asam lemak Omega-6 330 mg Protein 26,41 g *Kadar nutrisi per 143 gr daging ikan lele. Data diambil dari database USFDA. Pembaharuan terakhir dilakukan tahun 1987-2002 Manfaat Ikan Lele bagi Kesehatan Tubuh Berikut adalah berbagai manfaat ikan lele yang perlu Anda ketahui, di antaranya 1. Membantu Menjaga Berat Badan Ikan lele adalah jenis ikan yang tergolong rendah kalori. Dalam setiap 1 fillet daging ikan lele 143 gr, jumlah kalorinya hanya sekitar 150 Kkal. Begitu pula kandungan lemaknya yang berada di angka 4,08 gr. Ditambah lagi dengan kandungan karbohidrat yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga membantu menjaga berat badan agar tidak cepat naik. Hanya saja, cara mengolahnya juga harus benar. Sebaiknya tidak mengolah lele dengan cara digoreng karena hal ini justru dapat meningkatkan kadar lemak dan kalorinya. Alih-alih digoreng, Anda yang tidak ingin gemuk namun tetap ingin mengonsumsi ikan ini, Anda bisa mengolahnya dengan cara dikukus, direbus, dijadikan sup, atau dipanggang. Baca Juga Manfaat Ikan Gurame dan Efek Sampingnya 2. Meningkatkan Imunitas Tubuh Manfaat ikan lele selanjutnya adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Pasalnya, pada lele terdapat kandungan asam lemak esensial yakni asam lemak omega-3 yang terdiri dari eicosapentaenoic acid EPA dan docosahexaenoic DHA. Keduanya disebut memiliki peran penting dalam menjaga dan meningkatkan kualitas sistem imun sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit. 3. Merawat Kesehatan Organ Tubuh Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, manfaat ikan lele lainnya yang dihasilkan dari kandungan asam lemak omega-3 adalah untuk merawat kesehatan organ tubuh. Organ tubuh yang dimaksud di sini yaitu Otak. Jantung. Mata. Kandungan omega-3 nya membuat manfaat ikan lele untuk ibu hamil dipercaya membantu pertumbuhan dan perkembangan otak janin Oleh sebab itu, Bumil sangat disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung omega-3 agar pertumbuhan otak janin berjalan optimal. Sementara itu, penelitian telah membuktikan jika omega-3 efektif untuk menurunkan kadar lemak LDL alias kolesterol jahat’ dan sebaliknya, meningkatkan kadar lemak HDL atau kolesterol baik’. Hal ini penting dikarenakan kadar kolesterol yang tidak seimbang dapat mengganggu fungsi jantung. Berkaitan dengan kesehatan mata, salah satu komponen omega-3 yakni DHA merupakan elemen penyusun retina mata sehingga tak heran jika untuk menjaga agar mata—khususnya retina—tetap berfungsi baik, Anda harus mencukupi asupan DHA. 4. Mengatasi Peradangan Manfaat ikan lele lainnya melalui kandungan asam lemak omega-3 adalah untuk mengatasi peradangan inflamasi. Menurut penelitian, asam lemak omega-3 dapat menghambat produksi molekul yang memicu terjadinya peradangan seperti eicosanoids dan cytokines. 5. Mengoptimalkan Fungsi Sistem Saraf Ikan lele adalah salah satu sumber vitamin B12. Dengan mengonsumsi ikan ini, secara tidak langsung Anda akan mendapatkan manfaat vitamin B12. Salah satu manfaat vitamin B12 yang bisa Anda dapatkan dari ikan ini adalah mengoptimalkan fungsi dari sistem saraf. Tak hanya itu, manfaat makan ikan lele juga dipercaya menjaga sel darah tetap menjalankan fungsinya dengan baik. Baca Juga 9 Manfaat Ikan Bawal, Kaya Nutrisi dan Lezat 6. Membantu Produksi Hormon dan Enzim Tubuh Kandungan protein pada ikan lele dipercaya dapat membantu tubuh dalam memproduksi hormon dan juga enzim. Baik hormon maupun enzim adalah dua komponen yang punya peran penting dalam menunjang fungsi tubuh. Apabila tubuh tidak mampu memproduksi hormon dan enzim sebagaimana mestinya, segala fungsi tubuh pun menjadi tidak optimal dan bukan tidak mungkin berujung pada timbulnya penyakit. 7. Membantu Pembentukan dan Perawatan Tulang Jangan lupakan kandungan mineral di dalam ikan lele seperti fosfor dan kalsium. Adanya kandungan kedua mineral tersebut menjaikan ikan ini salah satu makanan yang wajib Anda konsumsi jika ingin memiliki tulang yang kuat dan sehat. Fosfor dan kalsium berperan penting dalam pembentukan dan perawatan tulang serta gigi. Defisiensi keduanya kerap menjadi pemicu terjadinya masalah pada tulang. Nah, itulah berbagai manfaat ikan lele bagi tubuh yang perlu Anda ketahui. Mengingat bukti ilmiah yang mendukung klaim manfaat konsumsi ikan ini masih terbatas, baiknya jangan hanya mengandalkan lele untuk menjaga kesehatan tubuh. Imbangi juga dengan makanan dan suplemen bergizi lainnya. Selain itu, sebaiknya olah daging ikan lele dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang agar tidak mengurangi nutrisinya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! Anonim. Health Benefits and Facts of Catfish. Diakses pada 1 November 2019 Anonim. Catfish. Diakses pada 1 November 2019 Hjalmarsdottir, F. 2018. 17 Science-Based Benefits of Omega-3 Acids. Diakses pada 1 November 2019 Joseph, M. 2019. Catfish 101Nutrition Facts and Health Benefits. Diakses pada 1 November 2019 Lama, S. 2019. 3 Health Benefits of Catfish That Make It Worth Eating. Diakses pada 1 November 2019 DokterSehat © 2023 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi
Menu pecel lele masih menjadi salah satu pilihan paling populer untuk mengganjal perut, khas orang Indonesia. Di sisi lain, banyak yang menyebutkan bahaya makan ikan lele mulai masalah kehigienisan hingga risiko kanker. Padahal, lele adalah jenis ikan yang aman dikonsumsi. Ikan lele merupakan sumber protein yang baik. Itulah sebabnya
Manfaat ikan lele untuk kesehatan tak kalah dengan jenis ikan lainnya, mulai dari menurunkan berat badan hingga menjaga kesehatan jantung. Hal ini berkat beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti protein dan omega-3. Ikan lele merupakan salah satu bahan makanan andalan masyarakat Indonesia. Jenis ikan ini kerap diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik dengan cara digoreng, dibakar, atau diolah dengan bahan rempah sesuai selera Anda. Tak hanya kelezatannya, ikan lele juga dikenal sebagai salah satu jenis ikan air tawar dengan kandungan nutrisi yang tak kalah dari makanan laut lain, seperti ikan tuna dan salmon. Ikan lele juga memiliki kandungan merkuri yang rendah karena umumnya dibudidayakan dengan metode ternak. Kandungan Nutrisi dalam Ikan Lele Dalam satu porsi atau sekitar 100 gram ikan lele segar, terdapat 105 kalori dan berbagai nutrisi berikut ini 18 gram protein 3 gram lemak 50 gram natrium 237 miligram asam lemak omega-3 337 miligram asam lemak omega-6 Ikan lele juga mengandung vitamin B12 dan berbagai mineral, seperti selenium, fosfor, dan kalium. Manfaat Ikan Lele untuk Kesehatan Berbagai kandungan nutrisi yang terdapat dalam ikan lele membuatnya berkhasiat untuk kesehatan, antara lain 1. Menurunkan berat badan Ikan lele merupakan sumber protein padat nutrisi yang baik untuk menurunkan berat badan. Nutrisi ini bisa membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebih atau mengonsumsi camilan yang bisa menambah berat badan. 2. Menjaga kesehatan otak Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan lele baik untuk menjaga kesehatan otak serta dapat mencegah pikun, depresi, dan gangguan kognitif. Meski demikian, manfaat ikan lele untuk menjaga kesehatan otak masih memerlukan penelitian lebih lanjut. 3. Mencegah anemia Ikan lele merupakan salah satu sumber makanan kaya vitamin B12 yang penting untuk mencegah anemia. Tak hanya mencegah, ikan lele juga bisa menjadi pilihan menu sehat untuk penderita anemia. Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan guna mengetahui manfaat ikan lele untuk anemia. 4. Menjaga kesehatan jantung Tak hanya baik bagi kesehatan otak, kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan lele juga baik untuk kesehatan jantung dan mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung koroner. Selain itu, jenis asam lemak sehat ini juga dapat mengurangi tekanan darah. Asam lemak omega-3 tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Oleh karena itu, untuk mendapat berbagai manfaat tersebut, Anda dapat mengonsumsi makanan kaya akan asam lemak omega-3, termasuk ikan lele. Cara Aman Mengonsumsi Ikan Lele Meski ikan lele memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan, Anda disarankan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi ikan lele, terutama yang dimasak dengan cara digoreng. Konsumsi ikan lele goreng secara berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak jenuh. Selain itu, variasikan menu makanan Anda dengan jenis ikan lain yang juga kaya akan gizi, seperti salmon dan tongkol. Konsumsi ikan disarankan sekitar 2 kali dalam seminggu, atau setara 340 gram ikan dalam seminggu. Ikan lele termasuk sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Pilihlah cara pengolahan yang sehat untuk memaksimalkan manfaat yang bisa diperoleh. Resep Masakan Ikan Lele Selain digoreng atau dibakar, ikan lele juga lebih nikmat jika diolah menggunakan rempah-rempah, misalnya ikan lele bakar. Berikut ini adalah resep ikan lele bakar yang bisa Anda coba lakukan di rumah Bahan-bahan 1 kg ikan lele 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1,5 ons cabe merah 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 1 batang serai Cara memasak Cuci dan bersihkan ikan lele, kemudian belah bagian tengah perutnya, lalu beri air perasan jeruk nipis, dan diamkan sebentar. Blender bumbu-bumbu sampai halus, kemudian campurkan dengan ikan lele. Tambahkan garam, kecap asin, dan perasan jeruk nipis secukupnya. Bakar ikan lele di atas bara api atau di atas kompor sampai matang. Ikan lele bakar siap diangkat dan disajikan. Jika Anda masih memiliki pertanyaan seputar manfaat ikan lele atau ragu untuk mengonsumsinya karena memiliki kondisi medis tertentu, konsultasikanlah dengan dokter. Dokter akan memberikan saran terkait konsumsi ikan lele dan makanan sehat lainnya, sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan Anda. Berdasarpada hasil penelitian badan ketahanan pangan, ikan lele mengandung protein yang tinggi. Dalam 500 gram ikan lele dumbo (4 ekor) mengandung 12 gram protein 149 energi kalori, 8,4 gram lemak, dan 6,4 gram karbohidrat.5 Nov 2019. Manfaat ikan lele untuk kesehatan tubuh. Lauk favorit semua kalangan yang kaya omega-3, cegah anemia hingga tingkatkan fungsi otak. Ikan lele adalah jenis ikan yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Tidak hanya itu, ikan satu ini juga sangat populer dalam menu masakan pecel lele, yang disajikan dengan lalap lengkap dan sambal. Dengan rasanya yang gurih dan harga terjangkau, lauk ini menjadi makanan favorit semua kalangan, mulai dari dewasa hingga anak-anak. Belum lagi kandungan gizinya yang ternyata melimpah, sehingga memberi banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Jadi, bagi kamu pecinta ikan lele patut berbangga. Pasalnya manfaat ikan lele untuk kesehatan cukup banyak. Apa saja? Yuk simak, ulasannya berikut ini! Kandungan Gizi Ikan Lele Sumber Gambar Bali Daily Fresh Di balik dagingnya yang lembut, ternyata ikan lele menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan. Salah satu kandungan gizi ikan lele yang sayang untuk dilewatkan adalah asam lemak omega-3. Dalam 100 gram g ikan lele mengandung berbagai nutrisi meliputi Protein 16,38 gLemak gKolesterol 58 miligram mgNatrium 43 mgVitamin D 12,5 mikrogram mcgKalsium 14 mgZat besi 0,3 mgKalium 358 mgFolat 10 mcgFosfor 209 mgVitamin B1 0,21 mgVitamin B2 0,072 mgVitamin B3 1,093 mgVitamin B12 2,23 mcg Lele menjadi salah menu makanan sehat yang bisa menjadi sumber berbagai nutrisi dan rendah kalori. Ikan berkumis’ ini memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan yang tak terduga. Manfaat Ikan Lele untu Kesehatan Sumber Gambar Resepedia 1. Sumber Omega-3 Ikan lele diketahui menjadi salah satu makanan yang kaya asam lemak omega-3. Oleh sebab itu, manfaat ikan lele berikatan erat dalam menurunkan risiko penyakit kronis. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, serta juga membantu mengurangi kondisi peradangan, seperti rheumatoid artritis. 2. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh Jika kamu termasuk orang yang mudah jatuh sakit, sebaiknya konsumsilah ikan lele secara rutin. Sebab, ikan lele mengandung protein tinggi yang dapat memberi khasiat pada imunitas tubuh. Memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat melawan serangan dari virus, bakteri, atau parasit lebih efektif. Sehingga tidak mudah jatuh sakit. Protein juga berperan penting bagi sel-sel tubuh, yang juga mendukung proses penyembuhan luka. 3. Memperbaiki Jaringan Otot Berdasarkan National Institutes of Health, satu porsi ikan lele 100 gram memiliki 32-39% protein yang dibutuhkan tubuh. Sumber protein dapat membangun dan memperbaiki jaringan otot. Selain itu, manfaat ikan lele juga dapat menjadi penyusun hormon, enzim, dan molekul lainnya. 4. Mencegah Anemia Ada dua langkah bagi tubuh untuk menyerap vitamin B12 dari makanan. Pertama, asam klorida di perut memisahkan vitamin B12 dari protein yang melekat dalam makanan. Kemudian, vitamin B12 bergabung dengan protein yang dibuat oleh lambut, disebut faktor intrinsik dan diserap oleh tubuh. Tubuh akan memanfaatkan vitamin B12 dari ikan lele untuk membantu pembuatan DNA, memberi makanan sel-sel sarah, dan membentuk sel darah merah normal. Dengan begitu, mengonsumsi ikan lele dapat mencegah jenis anemia megaloblastik sehingga tubuh tidak akan mudah merasa lelah dan lemah. 5. Menjaga Kesehatan Otak Peradangan pada otak dapat meningkatkan risiko penyakit Alzheimer, yakni penyakit yang menyerang otak sehingga dapat memengaruhi kemampuan berpikir, berperilaku, dan bersosialisasi. Agar tidak semakin memburuk, kondisi ini bisa dicegah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung antiradang, seperti ikan lele. Berkat adanya kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya dapat meningkatkan kesehatan otak. 6. Rendah Merkuri Merkuri merupakan kandungan dari jenis logam berat hasil buangan limbah pabrik yang bisa menempel pada jaringan otot ikan. Kabar baiknya, ikan lele mengandung rendah merkuri sehingga aman dikonsumsi oleh ibu hamil dengan porsi yang tepat. Sebab, apabila ibu hamil mengonsumsi ikan dengan kandungan merkuri tinggi dapat memberi dampak buruk bagi kesehatan bayi. 7. Meningkatkan Kesehatan Tulang Ikan lele mengandung mineral yang tinggi seperti fosfor, yang efektif dalam meningkatkan kesehatan tulang janin maupun ibu hamil. Selain itu, ikan lele juga memiliki kandungan vitamin D yang sangat penting untuk tulang karena membantu tubuh dalam menyerap kalsium. 8. Menurunkan Risiko Stroke Stroke adalah suatu gangguan kesehatan yang disebabkan oleh terganggunya asupan darah ke otak. Berkat adanya kandungan kalium pada ikan lele memberi manfaat untuk menurunkan risiko stroke. Kandungan ini diketahui dapat menjaga kesehatan otot, saraf, sekaligus pembuluh darah sehingga dapat menurunkan penyakit stroke. Dengan tercukupinya asupan kalium di dalam tubuh, risiko penyakit stroke pun dapat menurun. 9. Menjaga Berat Badan Ideal Ikan lele memang termasuk salah satu jenis makanan rendah kalori, sehingga makanan ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh kamu yang sedang menghindari makanan berkalori tinggi. Ikan satu ini memiliki banyak kandungan zat gizi penting bagi tubuh, namun dengan kalori yang cukup rendah. Maka, kamu bisa menjaga asupan kalori yang akan dikonsumsi. 10. Menyehatkan Mata Jika mengonsumsi ikan lele yang mengandung omega-3 secara tertaur dapat membantu menjaga mata tetap cerah dan sehat. Tidak hanya itu, manfaat ikan lele lainnya juga dapat melindungi penglihatan bagi penderita degenerasi makula terkait usia AMD. Kondisi yang menyebabkan retina merosot dan penglihatan menjadi kabur. 11. Mengurangi Gejala Depresi Depresi adalah gangguan suasana hati yang ditandai dengan gejala kesedihan mendalam dalam jangka waktu lama. Tidak banyak orang tahu dengan mengonsumsi ikan lele dapat mengurangi depresi. Sebuah penelitian menjelaskan bahwa omega-3 dapat membantu mengobati kondisi neurologis dan mental, termasuk kehilangan ingatan, gangguan hiperaktif defisit perhatian, hingga depresi. Cara Masak Ikan Lele Sumber Gambar Resep Koki Walaupun populer disajikan dalam bentuk pecel lele, ada berbagai cara lain dalam mengolahnya. Mulai direbus, ditumis, hingga dipanggang. Apapun cara memasaknya, lele tetap enak dan cocok dimakan kapan saja. Cara lain memasak ikan adalah dengan mengolahnya menjadi sajian ikan lele sambal pecak khas Betawi. Masakan ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk, serta memiliki cita rasa yang kuat. Berikut ini cara masak ikan lele sambal pecak khas Betawi Lumuri ikan lele dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, kemudian bilas itu, lumuri ikan lele dengan bumbu halus, lalu diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak dan goreng ikan lele hingga matang. Angkat dan agar minyak tidak meletup-letup saat menggoreng lele, beri 1 sendok makan tepung terigu dalam wadah berisi lele yang sudah dibalur bumbu halus. Aduk rata hingga tercampur, baru kemudian siap digoreng. Ulek halus bawang merah, jahe, cabe rawit, cabe merah keriting, gula merah, dan garam. Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus dan aduk rata. Masukkan kacang tanah halus. Aduk rata. Tuang air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasanya, matikan api. Taruh ikan lele dalam piring saji. Siram dengan sambal pecak dan sajikan! Baca Juga Manfaat Ikan Gabus Sumber Protein, Mudah DidapatMakanan yang Mengandung Protein Tubuh Kuat dan SehatManfaat Omega 3 Zat Gizi Esensial yang Serba Bisa’ Nah, itu dia tadi kandungan, manfaat, dan cara mengolah ikan lele. Semoga Toppers dapat terinspirasi dari informasi barusan, ya. Ternyata, manfaat kesehatan yang berlimpah itu bisa didapatkan dari bahan-bahan makanan sederhana, bukan? Kamu bisa dapatkan berbagai makanan bergizi lainnya di Tokopedia! Penuhi kebutuhan Omega 3 dengan suplemen berkualitas terbaik di sini! Penulis Cindy Krisania Juli Haryono Berikutini adalah beragam manfaat ikan sarden yang bisa Anda peroleh: 1. Membangun otot tubuh. Ikan sarden adalah sumber protein dan asam lemak esensial yang sangat baik. Kedua nutrisi ini diperlukan untuk membangun otot yang kuat. Protein di sini berperan sebagai bahan utama, sementara asam lemak berperan sebagai sumber energi saat membangun – Ikan lele merupakan ikan yang mampu beradaptasi dengan sangat baik di lingkungannya sehingga mereka dapat berkembang pesat. Ikan biasanya memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Ikan lele menyediakan kalori, lemak, protein, natrium, vitamin B12, selenium, fosfor, tiamin, kalium, kolesterol, asam lemak omega-3, dan asam lemak rendah kalori dan sodium, ikan lele juga dikemas dengan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Manfaat ikan lele Mengingat kandungan ikan lele yang kaya akan berbagai nutrisi, berikut adalah manfaat ikan lele untuk kesehatan, sebagaimana dilansir dari Healthline 1. Ikan lele mengandung protein tanpa lemak Sebanyak 100 gram ikan lele menyediakan 32-39 persen kebutuhan protein harian dalam 105 kalori. Baca juga Ikan Nila Mengandung Mikroplastik, Ikan di Pulau Jawa Tak Layak DikonsumsiSebagai perbandingan, porsi sama ikan salmon menyediakan setengah dari kebutuhan protein harian namun dengan lebih dari 230 kalori. Sumber protein padat nutrisi seperti ikan lele dapat membantu penurunan berat badan dan meningkatkan perasaan kenyang. Selain itu, protein juga bertanggung jawab untuk membangun dan memperbaiki jaringan dan otot serta berfungsi sebagai blok bangunan untuk banyak hormon, enzim, dan molekul lain. 2. Ikan lele mengandung asam lemak omega-3 Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam lele memiliki peran penting dalam mendukung kesehatan otak. Meski penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan, omega-3 bahkan dapat membantu mengatasi kondisi neurologis dan mental, termasuk kehilangan memori. Baca juga Ikan di 3 Sungai Besar di Pulau Jawa Terkontaminasi Mikroplastik, Studi Jelaskan

PlastikUV (Ultra Violet) digunakan untuk greenhouse, atap pengeringan (penjemuran), alas kolam, alas tambak ikan, alas tambak garam, atap kolam, atap kandang ternak, dll. Tersedia plastik UV 6% dan 14% kualitas lokal merk HERCULES, kualitas import merk VATAN Istanbul Turkey, lebar 3m, 4,2m, 6m, dan 8m.

- Ikan lele adalah ikan yang paling mudah ditemukan dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Sebut saja pecel lele yang bisa Anda lihat dijual di warung tenda pada malam hari. Tahukah Anda manfaat lele untuk kesehatan? Kandungan nutrisi ikan lele Dalam 100 gram ikan lele terkandung nutrisi sebagai berikut Air 76 gram Protein 17 gram Lemak 4,5 gram Kalsium 20 miligram mg Fosfor 200 mg Vitamin B12 121 persen kebutuhan harian Vitamin D 181 persen kebutuhan harian Selenium 26 persen kebutuhan harian Tiamin 15 persen kebutuhan harian Potasium 19 persen kebutuhan harian Asam lemak omega-3 237 mg Asam lemak omega-6 337 mg Baca juga Manfaat Ikan Bandeng, Ikan Berduri yang Kaya Nutrisi Manfaat ikan lele 1. Ikan lele adalah sumber protein baik yang rendah lemak Ikan lele mengandung protein yang tinggi dengan kandungan lemak yang sangat rendah. Ini membuat ikan lele menjadi ikan yang sangat sehat untuk dikonsumsi. Selain itu, ikan lele mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dibutuhkan oleh Ikan lele kaya akan vitamin D Vitamin D adalah vitamin yang bisa diperoleh secara alami melalui cahaya matahari. Tidak banyak makanan yang bisa menjadi sumber vitamin D. Ikan lele adalah sumber vitamin yang sempurna karena bisa memenuhi kebutuhan vitamin D harian. Vitamin D sangat penting untuk meningkatkan sistem imun. Memenuhi kebutuhan harian vitamin D juga diyakini bisa menghindari tubuh dari berbagai penyakit kronis. 3. Ikan lele kaya akan vitamin B12 Vitamin B12 sangat penting untuk pembentukan sel darah merah, kesehatan otak, sintesis DNA, dan kesehatan saraf. Vitamin B12 sangat dibutuhkan oleh kelompok rentan, seperti bayi, ibu hamil, dan orang tua. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
4ekor ikan lele, bersihkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm 4 batang kemangi, petiki 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh air jeruk nipis 100 ml air 2 sendok makan minyak, untuk menumis. Bumbu Halus: 3 cm kunyit, bakar 3 butir kemiri, sangrai 6 butir bawang merah 3

Ilustrasi bakso ayam./Copyright For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Bagi penggemar bakso, wajib nih untuk mencoba bikin bakso yang lebih lezat dan sehat sendiri di rumah. Bakso yang lezat tak harus berbahan dasar daging merah. Kamu bisa memanfaatkan beragam bahan makanan lain yang lebih menggugah selera. Salah satunya yakni ikan. Ada aneka jenis ikan yang bisa digunakan sebagai bahan dasar bakso. Lantas seperti apa cara membuat bakso ikan? Berikut ada beberapa resep bakso ikan yang tak hanya lezat tetapi juga sehat. Simak baik-baik resepnya di bawah ini ya. Resep Bakso Ikan Tengiri KenyalIlustrasi bakso ikan/copyrightshutterstock/keng99Bahan 1 kg daging ikan tengiri 1 gelas air dingin es batu secukupnya, haluskan 4 butir putih telur 12 sdm tepung tapioka 5 siung bawang putih 4 butir bawang merah goreng dan haluskan 1 sdt lada 1 sdt baking powder garam dan penyedap rasa secukupnya Cara Membuat Masukkan daging ikan, garam, penyedap rasa, lada, bawang, air, putih telur dan es batu. Aduk semua bahan sampai rata. Tambahkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan baking powder. Aduk terus adonan sambil dibanting agar mudah dibentuk. Panaskan air sampai mendidih, bakso dan masukkan dalam air mendidih. Nyalakan lagi kompor dan masak bakso sampai mengapung. Angkat lalu masukkan bakso dalam air Bakso ikan siap disajikan dengan kuah lezat. Ilustrasi bakso/credit 500 gram daging ikan patin, haluskan tanpa duri dan kulit 150 gram tepung terigu 30 gram tepung tapioka 4 siung bawang putih goreng haluskan 2 sdm bawang merah goreng haluskan ½ sdt lada bubuk Garam, kaldu penyedap dan gula, secukupnya 150 ml air dingin, bisa ditambah atau dikurang sampai adonan terbentuk sesuai selera Cara Membuat Rebus air secukupnya untuk merebus bakso ikan patin. Rebus hingga air panas tapi tidak mendidih dengan api sangat kecil. Sambil menunggu air panas. Campur semua bahan kemudian uleni hingga kalis. Atau sampai adonan berbentuk sesuai selera. Cetak bulat-bulat adonan menjadi bakso. Masukkan adonan bakso yang sudah dicetak ke dalam rebusan air. Masak hingga bakso terapung dan matang. Lakukan hingga semua adonan habis. Beri air rebusan bakso ikan dengan garam, kaldu penyedap, bawang putih dan bawang merah goreng serta daun bawang pun daun seledri secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan bakso ikan patin beserta kuahnya. Resep Bakso Ikan Leleilustrasi bakso sumber FreepikBahan 1 kg ikan lele 5 siung bawang putih 3 butir bawang merah 2 batang daun bawang 200 gram tepung terigu 400 gram tepung tapioka 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 bungkus penyedap rasa 2 butir telur air es secukupnya Cara Membuat Bersihkan lele dan ambil dagingnya saja. Campur daging ikan dengan bawang, telur, garam, merica, penyedap rasa dan air es. Blender sampai semua bahan halus. Masukkan ikan yang telah halus dalam mangkuk lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Rebus air dan beri sedikit minyak. Buat bulatan-bulatan bakso ikan dan masak bakso sampai mengapung. Tiriskan bakso. Resep Bakso Ikan Tunailustrasi bakso/copyright By Anna Shepulova ShutterstockBahan 1 kg ikan tuna 250 gram tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 10 siung bawang putih 1 sdt merica 1 sdt garam Cara Membuat Bersihkan ikan dan fillet. giling daging ikan sampai halus. Haluskan semua bumbu dan campur dengan daging ikan. Tambahkan semua tepung dan aduk rata. Masak air dan tunggu mendidih. Buat bulatan-bulatan bakso dan masak dalam air panas. Saat bakso sudah mengapung berarti sudah matang. Angkat dan sajikan dengan kuah bakso. Resep Bakso Ikan KakapIlustrasi bakso ikan/copyright 3 ons ikan kakap 5 sendok makan tepung tapioka 3 sendok makan tepung terigu 1 butir telur 1 siung bawang putih 1/4 sdt merica bubuk Penyedap rasa Garam Air secukupnya Cara Membuat Campurkan ikan, bawang putih, dan merica bubuk. Blender hingga halus. Campur adonan yang diblender dengan tepung tapioka, tepung terigu, telur, penyedap rasa, garam dan air secukupnya. Uleni adonan hingga membentuk adonan yang sesuai selera dan cukup kalis. Didihkan air. Bulatkan adonan bakso lalu masukkan bakso kedalam air mendidih. Tunggu hingga matang dan bakso mengambang. Sajikan bakso ikan kakap yang lezat dan sehat. Itulah sekian resep bakso ikan yang lezat dan pastinya lebih sehat. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga kamu menyukainya. Bakso ikan bisa disantap secara langsung bersama saus sambal atau saus tomat, bisa juga disantap bersama kuah ikan yang gurih hangat. Thanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

.
  • yu1ja544dz.pages.dev/243
  • yu1ja544dz.pages.dev/40
  • yu1ja544dz.pages.dev/278
  • yu1ja544dz.pages.dev/3
  • yu1ja544dz.pages.dev/71
  • yu1ja544dz.pages.dev/181
  • yu1ja544dz.pages.dev/266
  • yu1ja544dz.pages.dev/223

    • manfaat garam untuk ikan lele